Ik ga ze binnenkort bakken!

Veridealiseer ik de 'kruudplaetjes' van mijn moeder? Ja dus, ik vraag mijn moeder naar haar ideale kruudplaetjes recept. Ma vertelt mij, en daar gaat mijn illusie, "Dat weet ik niet meer want die dingen mislukten bij mij altijd, je kan ze bij Bienevelt onder aan 't Zandpad in Menheerse kopen". Ze is niet 1 2 3 van me af want ik herinner me dat moeder lekkere kruudplaetjes bakte. "Welnee meid, die dingen liepen bij mij altijd door het pannetje, koop ze nu maar bij Bienevelt". Dat bakker Bienevelt lekkere kruudplaetjes heeft dat weet ik al lang, als ik in Middelharnis kom neem ik ook meestal een zakje mee, echt aan te bevelen! Maar toch al is het alleen maar om mijn trouwste fan Ancilla te plezieren, ik ga ze binnenkort zelf bakken volgens de recent verworven recepten en ik laat heel de wereld er van mee genieten! Wordt dus vervolgd!

Kruudplaetjes

Mijn grootste fan bedriegt mij door een recept van internet af te halen en mij dan te doen denken dat zij weet wat kruudplaetjes zijn! 'k Denk dat ik het aan mijn moeder ga vragen want ik herinner me dat moeder weleens kruudplaetjes bakte en die waren hartstikke lekker. Ze waren heerlijk van geur (die zit nog in mijn neus), ze waren niet te vet (eerder droog), ze waren goed van smaak (vielen niet zwaar). Eén van de nieuwere recepten b.v. die je van internet kunt plukken heb ik ooit ook weleens geprobeerd maar dan droop het vet door het pannetje. Ik wil de kruudplaetjes die ik me herinner, mooi bruin aan de boven en onderkant, blank aan de zijkant en 2 cm doorsnee, niet vet, niet kruimelig, gewoon een kruudplaetje (in het ABN kruidplaatje). Zaterdag zie ik mijn moeder....wordt vervolgd!

Kokkerellen met Stadsweb!

Had ik toch gehoopt om allemaal oud Stadse en/of Flakkeesse recepten tegen te komen in de rubriek "Kokkerellen met Stadsweb". 'k Heb het nu een paar keer afgewacht maar waar blijven nu die echte streekrecepten. Mijn gedachten gaan naar 'Kruudplaetjes, Klapstuk met Peren, Gekookte verse worst, Wentelteefjes, Aerpels mit mosterd...................enz. Helaas ik ken de geuren, ik ken de smaken maar niet de recepten!

Wat geeft Stadsweb mij, alleen maar moderne recepten, best wel lekker maar die vind ik in elk kookboek, ik had zo gehoopt op de oude streekrecepten mmmmm misschien leest de auteur van Kokkerellen met Stadweb ook mijn weblog...........en komen die recepten alsnog....ik houd moed en blijf kijken......."Eet smakelijk!"

Ik kan het even niet bijbenen.......

Stadtenaars, ik kan het even niet bijbenen! Het ene nieuwsbericht heb ik nog niet verwerkt of het andere is er alweer. Dynamisch is de geest van mijn geboortedorp! Op dit moment ben ik me aan het verdiepen in het plan van de Rabobank; Triple P - People, Planet en Profit, van de 40 blz. welke ik gedownload heb, heb ik er al 20 gelezen en ik ben ervan onder de indruk. Het is goed leesbaar en begrijpelijk voor Jan met de korte achternaam geschreven, het brengt een Flakkeeënaar tot inzicht, een ieder kan ik het aanbevelen.......ik kom er zeker nog op terug als ik uitgestudeerd ben.

De laatste huis aan huis verspreide nieuwsbrief al even imposant en door mij enthousiast gelezen. Toch blijf ik met grote belangstelling de voorgenomen bouw achter het oude koelhuis volgen. Er komen zelfs ZORG-APPARTEMENTEN/ZORGSTEUNPUNT. Waar een klein dorp weer groots in kan zijn, er wordt rekening gehouden met de vergrijzing.......enne ik hoor ook bij de geboortegolf van na de oorlog........enne zou ik dan toch misschien in aanmerking kunnen komen voor een zorgwoning zodat ik met mijn scootmobiel naar de Zeedijk kan om te genieten van mijn mooie Haringvliet?

Laat het dorp, dorp blijven!

Elco Brinkman, links op de foto in 1953 en ja, ik kijk hem aan! Het bewijs dat Elco Brinkman zijn eerste levensjaren net zoals ik op Stad doorbracht. Het is een 'close-up' uit de foto van het advocaat-eieren delen na de watersnoodramp van 1953, een foto waar ik trots op ben want ik sta tenslotte naast de enige echte Elco Brinkman. Wat was het leuk en interessant om te lezen dat ook Elco zich nog druk maakt over de infrastructuur van Stad. Volgens mij komt dat toch gewoon door het Stadse gevoel wat bij geboorte meegegeven wordt en wat dus in de genen zit. Ik citeer Elco; "Zet je stoel in zo'n kern en kom niet met tekentafelplannen zoals de vinexwijken in de afgelopen jaren". Graag zou ik met Elco net zoals in 1953 samen op de Molendijk van Stad in een stoel gaan zitten want ik ben nu waarschijnlijk op een leeftijd dat ik me dat zal herinneren want het plaatje van 1953 daar herinner ik me niets van! Natuurlijk hoop ik dan dat de projectontwikkelaar die achter het koelhuis wil gaan bouwen er toch geen vinexlocatie van maakt (het zou dan overigens wel een mini-vinex locatie moeten worden) Als ik aan een vinex locatie denk dan denk ik aan Leidschenveen en Ypenburg en zoiets mag je toch niet wensen op Goeree en Overflakkee. En wat het verkeer betreft, laat dat Stad nou maar gewoon links laten liggen, als je er niet moet zijn wat zal je er dan zoeken! Dat geeft alleen maar rust-verstoring, op de Zeedijk willen we toch geen files! Laten we netzoals Elco Brinkman wensen en ervoor werken dat het dorp voor de toekomst behouden blijft! "Laat het dorp, dorp blijven!".

Je hebt een vriend

You've Got A Friend - video powered by Metacafe

7 februari is mijn oudste zoon jarig! Deze prachtige song draag ik vandaag aan hem op, hij komt regelrecht uit mijn hart.
Veel liefs
Je moeder

Vertaalde tekst:

Wanneer je je rot voelt en je hebt iemand nodig voor wat liefde en zorg,

en niets, niets gaat goed

Sluit je ogen en denk aan mij en snel zal ik

zelfs de donkerste nacht helder maken

Roep gewoon mijn naam, en je weet waar ik ook ben,

Ik kom rennend weer naar je toe

Winter, lente, zomer of herfst, je hoeft alleen te roepen

en ik zal er zijn

Je hebt een vriend.

Als de lucht boven je donker wordt vol met wolken

En die oude noorderwind begint te blazen

Hou je hoofd omhoog en roep mijn naam luid

En snel hoor je me kloppen op de deur

Roep gewoon mijn naam, en je weet waar ik ook ben,

Ik kom rennend weer naar je toe

Winter, lente, zomer of herfst, je hoeft alleen te roepen

en ik zal er zijn, ja ik zal er zijn

Is het niet fijn om te weten dat

Je een vriend hebt

Wanneer mensen ontzettend koud kunnen zijn

Ze zullen je pijn doen, ja, en ze verlaten je

En, pakken je ziel als je het toelaat

Oh, maar laat je dat niet gebeuren

Roep gewoon mijn naam, en je weet waar ik ook ben,

Ik kom rennend weer naar je toe

Winter, lente, zomer of herfst, je hoeft alleen te roepen

en ik zal er zijn, ja ik zal er zijn

Je hebt een vriend

Je hebt en vriend

Is het niet fijn om te weten dat je een vriend hebt.

Laat Tiengemeten het stukje natuur blijven waar we trots op kunnen zijn!

Hier kan ik me nou echt kwaad om maken! "Er zijn plannen om een pont van Stad naar Tiengemeten te laten varen", "maar die beslissing laat nog even op zich wachten" en dit laatste is maar goed ook. Tiengemeten is goed te bereiken via Nieuwendijk. De kant van het eiland gelegen aan het Vuile Gat is de kant waar mensen gedurende de geschiedenis van het eiland, het eiland opkomen. Het is tevens de kant waar we het bezoekerscentrum aantreffen. De andere kant van het eiland gelegen aan het Haringvliet met aan de overzijde Stad aan het Haringvliet is de kant genaamd Wildernis. In Wildernis komt het accent op natuurontwikkeling te liggen. De dijken worden er verlaagd zodat ze tijdens hoog water overstromen en als het water dan zakt, blijft een deel van het water in de polder achter. Op deze plassen komen massaal vogels af. Rijkswaterstaat wil m.n dit deel van het eiland teruggeven aan de natuur en hier past beslist geen pont-je in dat het Haringvliet oversteekt, er is al een brug en de liefhebber is zo in Nieuwendijk om de oversteek te wagen. Laat Tiengemeten het stukje natuur blijven waar we met respect voor de natuur trots op kunnen zijn!